cacheiro

Aperitivo

• Mejillones estilo belga
• Queso brie crujiente
• Jamoncitos de codorniz a las finas hierbas

Entrante (a elegir)

• Quiche de ratatouille
  • o
•  Canelones tradicionales con bechamel trufada

Segundo (a elegir)

• Bacalao con alioli de remolacha 
  • o
• Lingote de ternera al aroma de borgoña

Postre

• Brownie de chocolate y nueces
• Turrones y barquillos

35 € (IVA incluido)

• Bebidas no incluidas
• Este menú sólo será válido para la comida de Reyes del día 06 de enero de 2019
• En caso de intolerancia o alergia alimentaria comuníquelo a nuestro personal

Aperitiu

• Musclos a l’estil belga
• Formatge brie cruixent
• Pernilets de guatlla a les fines herbes

Entrant (a escollir)

• Quiche de ratatouille
  • o
• Canelons tradicionals amb beixamel trufada 

Segon (a escollir)

• Bacallà amb allioli de remolatxa 
  • o
• Lingot de vedella a l’aroma de borgonya

Postres

• Brownie de xocolata i nous
• Torrons i neules

35 € (IVA incluido)

• Begudes no incloses
• Aquest menú només serà vàlid per al dinar de Reis del dia 06 de gener de 2019
• En cas d’intolerància o al·lèrgia alimentària comuniqui-ho al nostre personal

Appetizer

• Belgian-style mussels 
• Crispy brie cheese
• Quail drumsticks with fine herbs

Starter (to choose)

• Ratatouille quiche
  • or
• Traditional cannelloni with truffled béchamel

Main course (to choose)

• Cod with beetroot aioli 
  • or
• Veal with Bourgogne aroma

Dessert

• Chocolate-walnut brownie
• Assorted wafers and nougats

35 € (IVA incluido)

• Drinks not included
• This menu will only be valid for the meal on January 6, 2019
• If you have an intolerance or food allergy please inform our staff

Aperitivo

• Flor de salmón sobre blini
• Fingers de corvina
• Mini coca de foie y manzana

Entrante (a elegir)

• Escudella de Navidad con “galets i carn d’olla”
  • o
•  Canelones tradicionales con bechamel trufada

Segundo (a elegir)

• Lomo de merluza con verduritas y salsa bearnesa
  • o
• Lingote de cochinillo crujiente

Postre

• Semifrío de frutos rojos
• Turrones y barquillos navideños

40 € (IVA incluido)

• Bebidas no incluidas
• Este menú sólo será válido para la comida de Sant Esteve el día 26 de diciembre de 2018
• En caso de intolerancia o alergia alimentaria comuníquelo a nuestro personal

Aperitiu

• Flor de salmó sobre blini
• Fingers de corbina
• Mini coca de foie i poma

Entrant (a escollir)

• Escudella de Nadal amb galets i carn d’olla
  • o
• Canelons tradicionals amb beixamel trufada 

Segon (a escollir)

• Llom de lluç amb verduretes i salsa bearnesa 
  • o
• Lingot de garrí cruixent

Postres

• Semifred de fruits vermells
• Torrons i neules nadalencs

40 € (IVA incluido)

• Begudes no incloses
• Aquest menú només serà vàlid per al dinar de Sant Esteve del dia 26 de desembre de 2018
• En cas d’intolerància o al·lèrgia alimentària comuniqui-ho al nostre personal

Appetizer

• Salmon flower blinis
• Croaker fingers
• Mini coca bread with foie and apple

Starter (to choose)

• “Escudella”  (tipical Catalan broth with pasta, meatball and vegetables)
  • or
• Traditional cannelloni with truffled béchamel

Main course (to choose)

• Hake fillet with vegetables and béarnaise sauce
  • or
• Crispy suckling pig

Dessert

• Red berries semifreddo
• Assorted wafers and nougats

40 € (IVA incluido)

• Drinks not included
• This menu will only be valid for the Sant Esteve meal, on December, 26th 2018
• If you have an intolerance or food allergy please inform our staff

[pdfviewer width=»100%» height=»1000px» beta=»true»]https://cherirestaurant.com/carta/grupos2018.pdf[/pdfviewer]

[pdfviewer width=»100%» height=»1000px» beta=»true»]https://cherirestaurant.com/carta/grups2018.pdf[/pdfviewer]

Para Picar

• Coca de Folgueroles con tomate y aceite de oliva virgen extra
• Jamón ibérico de bellota
• Ostra acevichada
• Tiradito de atún sobre hoja de shiso, alioli de ajo negro y mango
• Foie mi-cuit con mermelada de higos y pan de naranja

Entrante

• Canelón de rape y carabineros con su jugo 

Segundo

• Suprema de rodaballo con verduritas, perlas de yuzu y puré de remolacha
  • y
• Sorbete de lulo
  • y
• Solomillo Wellington con salsa de ceps y foie

Postre

• Tres chocolates en texturas

Bodega

• José Pariente Magnum D.O. Rueda (verdejo)
• La Montesa Magnum D.O.Ca. Rioja (garnacha, tempranillo, masuelo)
• Torelló Brut Nature Gran Reserva Magnun D.O. Cava (macabeu, xarel·lo, parellada)

Agua mineral y café

• Petit fours
• Uvas de la suerte y cotillón
• DJ hasta la madrugada

98 € (IVA Incluido)

• Este menú sólo es válido para la cena de Nochevieja, el día 31 de diciembre
• En caso de intolerancia o alergia alimentaria comuníquelo a nuestro personal

Per Picar

• Coca de Folgueroles amb tomàquet i oli d’oliva verge extra
• Pernil ibèric de gla
• Ostra acevichada
• “Tiradito” de tonyina sobre fulla de shiso, allioli d’all negre i mango
• Foie mi-cuit amb melmelada de figues i pa de taronja

Entrant

• Caneló de rap i gambots amb el seu suc 

Segon

• Suprema de turbot amb verduretes, perles de yuzu i puré de remolatxa
  • i
• Sorbet de lulo
  • i
• Filet Wellington amb salsa de ceps i foie

Postres

• Tres xocolates en textures

Celler

• José Pariente Magnum D.O. Rueda (verdejo)
• La Montesa Magnum D.O.Ca. Rioja (garnacha, tempranillo, masuelo)
• Torelló Brut Nature Gran Reserva Magnun D.O. Cava (macabeu, xarel·lo, parellada)

Aigua mineral i cafè

• Petit fours
• Raïm de la sort i cotilló
• DJ fins a la matinada

98 € (IVA Incluido)

• Aquest menú només és vàlid per al sopar de Cap d’Any, el dia 31 de desembre
• En cas d’ intolerància o al·lèrgia alimentària comuniqui-ho al nostre personal

Appetizer (to share)

• “Coca” bread with tomato and extra virgin olive oil
• Acorn-fed iberian ham
• Oyster with ceviche sauce
• Raw tuna slices whith shiso, black garlic aioli and mango
• Micuit foie with fig jam and orange bread

Starter

• Monkfish and scarlet shrimp cannelloni in sauce 

Main course

• Turbot suprême with vegetables, yuzu pearls and beetroot purée
  • &
• Lulo sorbet
  • &
• Tenderloin Wellington with funghi porcini and foie sauce

Dessert

• Three chocolates in textures

Cellar

• José Pariente Magnum D.O. Rueda (verdejo)
• La Montesa Magnum D.O.Ca. Rioja (garnacha, tempranillo, masuelo)
• Torelló Brut Nature Gran Reserva Magnun D.O. Cava (macabeu, xarel·lo, parellada)

Mineral water and coffee

• Petit fours
• Lucky grapes and cotillion
• DJ until sunrise

98 € (IVA Incluido)

• This menu will only be valid for the New Year’s Eve dinner, on December, 31st 2018
• If you have an intolerance or food allergy please inform our staff

Aperitivo

• Virutas de jamón ibérico de bellota
• Coca de Folgueroles con tomate y aceite de oliva virgen extra
• Croquetas cremosas de jamón ibérico
• Crujiente de pato

Entrante (a elegir)

• Escudella de Navidad con “galets i carn d’olla”
  • o
•  Canelones tradicionales con bechamel trufada

Segundo (a elegir)

• Lomo de rape sobre suquet de erizos 
  • o
• Espalda de cabrito al estilo de Aranda

Postre

• Nuestro tronco de Navidad
• Turrones y barquillos navideños

45 € (IVA incluido)

• Bebidas no incluidas
• Este menú sólo será válido para la comida de navidad el día 25 de diciembre de 2018
• En caso de intolerancia o alergia alimentaria comuníquelo a nuestro personal

Aperitiu

• Encenalls de pernil ibèric de gla
• Coca de Folgueroles amb tomàquet i oli d’oliva verge extra
• Croquetes cremoses d’ibèric
• Cruixent d’ànec

Entrant (a escollir)

• Escudella de Nadal amb galets i carn d’olla
  • o
• Canelons tradicionals amb beixamel trufada 

Segon (a escollir)

• Llom de rap sobre suquet de garotes 
  • o
• Espatlla de cabrit a l’estil d’Aranda

Postres

• El nostre tronc de Nadal
• Torrons i neules nadalencs

45 € (IVA incluido)

• Begudes no incloses
• Aquest menú només serà vàlid per al dinar de Nadal del dia 25 de desembre de 2018
• En cas d’intolerància o al·lèrgia alimentària comuniqui-ho al nostre personal

Appetizer

• Acorn-fed iberian ham shavings 
• Grilled “coca” bread with tomato and extra virgin olive oil
• Iberian ham croquettes
• Crispy duck

Starter (to choose)

• “Escudella”  (tipical Catalan broth with pasta, meatball and vegetables)
  • or
• Traditional cannelloni with truffled béchamel

Main course (to choose)

• Monkfish fillet on sea urchin “suquet” (stew) 
  • or
• Roasted shoulder of goat Aranda-style

Dessert

• Our Christmas cake
• Assorted wafers and nougats

45 € (IVA incluido)

• Drinks not included
• This menu will only be valid for the Christmas meal, on December, 25th 2018
• If you have an intolerance or food allergy please inform our staff